Fonduta con tartufo

Ideale per condire pasta e risotti o da servire con asparagi, cotechini, flan di verdure. Ottima anche per farcire crepe e vol-au-vent.

Ingredienti: latte, Fontina DOP 25%, formaggio, uova, panna, burro, tartufo nero d'estate (Tuber Aestivum) 2%, amo di mais, aroma.  

Gr. 180